Según el ranking del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Punta del Agua, Noal, Manfrey, Cremigal y La Ramada se ubican entre las mayores receptoras de leche del país. El informe abarca el período julio 2025-junio 2026.
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó su ranking de industrias lácteas según el volumen de leche recibido para procesamiento entre julio de 2025 y junio de 2026. En él, cinco empresas vinculadas a Córdoba aparecen entre las principales del país.
Punta del Agua ocupa el cuarto lugar nacional, con 1,35 millones de litros diarios, equivalentes al 4,1% del total. Noal se ubica sexta, con 999.619 litros diarios (3,1%). Manfrey registró 512.369 litros diarios, Cremigal 451.261 y La Ramada 406.320.
La producción total de leche en Argentina alcanzó 11.882,7 millones de litros en el ciclo 2025/2026, con un incremento del 6,9% respecto del período anterior. Las 40 empresas relevadas por OCLA incrementaron su volumen recibido en un 9,8%, diferencia que el observatorio atribuye a una posible transferencia de leche desde industrias más pequeñas hacia compañías de mayor escala.
Entre los movimientos recientes del sector, Saputo, que encabeza el ranking con 3,86 millones de litros diarios, vendió el 80% de su operación argentina al Grupo Gloria, transacción que incluyó la planta de Tío Pujio, en Córdoba. Mastellone Hermanos, segunda con 3,5 millones, pasó a estar controlada por Arcor y Danone. Savencia Argentina, tercera con 1,79 millones, integró a Milkaut e Ilolay.
En cuanto a la participación de las cooperativas, OCLA indicó que en 1994 recibían alrededor del 33% de la leche argentina, mientras que actualmente su participación ronda el 3%. Manfrey, cooperativa cordobesa, se mantiene entre las principales industrias.
Las cinco empresas más grandes del ranking concentran aproximadamente el 36% del total, nivel que OCLA considera bajo frente a otros mercados internacionales, donde las cinco mayores suelen superar el 80%.