Según datos oficiales y del sector privado, las ventas al exterior de carne bovina alcanzaron los US$1028 millones entre enero y marzo, impulsadas por acuerdos con Estados Unidos y mayor demanda de otros mercados.
El Ministerio de Economía informó que las exportaciones de carne vacuna registraron un crecimiento del 54% en valor durante el primer trimestre de 2026, en comparación con el mismo período de 2025, totalizando US$1028 millones. Así lo comunicó el ministro Luis Caputo a través de su cuenta en la red social X, donde destacó que los acuerdos de cooperación con Estados Unidos fueron clave para este resultado.
Según los datos oficiales, en el trimestre se exportaron 199.658 toneladas de carne bovina, lo que representa un aumento del 17,08% respecto al año anterior. El precio promedio de la tonelada equivalente res con hueso alcanzó los US$5149, un 31,48% más que en 2025.
Caputo señaló que, además de Estados Unidos —que compró 20.000 toneladas—, otros destinos relevantes fueron China, Israel, la Unión Europea y Chile. “Más producción, más exportaciones y más crecimiento para la Argentina”, escribió el funcionario.
Por su parte, el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC reportó cifras levemente distintas: las exportaciones alcanzaron los US$1070,8 millones, un 52,9% más que en 2025, con 164.100 toneladas peso producto, un 14,3% de incremento. La entidad destacó el desempeño de marzo, cuando se embarcaron 61.600 toneladas por US$419,3 millones, con subas del 25,1% en volumen y 34% en valor respecto a febrero. El precio promedio en marzo fue de US$6802 por tonelada, un 42,9% superior al de marzo de 2025.