El azúcar de caña, el vino y el puré de pera lideraron la demanda internacional. El 98% de la producción nacional con certificación «Orgánico Argentina» se destinó al mercado externo.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca informó que, durante 2025, las exportaciones de productos orgánicos certificados bajo la normativa «Orgánico Argentina» alcanzaron las 167.600 toneladas. Esto representa un incremento del 31% respecto al año anterior, según datos del SENASA y la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional.
El 98% de la producción orgánica nacional se destina a mercados externos, lo que refleja el fuerte perfil exportador del sector. Del total exportado, los productos de origen vegetal concentraron el 99%, con un aumento interanual del 31%. Los productos de origen animal, que representan el 1%, crecieron un 8%.
Dentro del segmento vegetal, se destacó el dinamismo de los productos industrializados, que crecieron un 53% respecto de 2024, consolidándose como el principal motor de la expansión. Entre ellos, sobresalieron las exportaciones de azúcar de caña, vino y puré de pera, que lideraron la demanda internacional. En el caso de los productos de origen animal, el crecimiento estuvo explicado fundamentalmente por la miel.
En términos de destinos, Estados Unidos se mantuvo como el principal mercado, con un aumento del 23% en los envíos durante 2025. La Unión Europea se posicionó como segundo destino, con un crecimiento del 21%. Asimismo, se registró una expansión significativa hacia otros mercados, donde el volumen exportado se duplicó en general, destacándose Canadá, Chile, Brasil, Ecuador y Corea.
El crecimiento registrado en 2025 no solo revierte la tendencia negativa de los últimos años, sino que sienta las bases para fortalecer la competitividad del sector, diversificar mercados y agregar valor a la producción nacional.